香荚兰醇

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香荚兰醇 - 0027553

美食 GOURMAND

编号: 0027553

具有香荚兰甜香的酚类化合物

该原料具有非常强烈的浓郁的香荚兰香。因其为一种强力的酚类化合物。以10%稀释液加入1-2%就能为配方中的其他香荚兰香韵带来香气提升效果。香荚兰醇可与香兰素和乙基香兰素良好配合。也可用于提升异丁酸香兰酯在配方中的表现。而它在退色性上远比香兰素和乙基香兰素好的多。

香荚兰醇

结构式:2-乙氧基-4-甲基-1-苯酚

香荚兰醇

物理及化学性质

分子式 C9H12O2
分子量 152
Log Pow 2.18
蒸汽压 0 hPa
沸点 C - C
外观 无色液体
CAS编号 2563-07-7

最终产品表现

用量 微量 - 0•2%
闻香条上留香 几周
燃烧效果 •••••
潮湿时留香 •••••
干燥时留香 •••
肥皂中留香 •••••

稳定性

ph 介质 香气表现
2 酸性清洗剂 •••
3 织物柔顺剂 •••••
3.5 除汗剂 •••••
6 香波 •••••
9 多用清洁剂 •••••
9 织物洗衣液 •••••
10 肥皂 •••••
10.5 洗衣粉 •••
11 液体漂白剂
差 • 较差 •• 中等 ••• 较好 •••• 非常好 •••••